Resep Bolu Kukus Termudah dan Anti Gagal!

Halo happy people, musim hujan ya sekarang. Biasanya musim hujan hasrat ingin ngemil semakin meningkat. Mau go food masih ragu dan ya jatohnya boros juga kalau sering-sering, mending kita bikin sendiri aja yuk camilannya happy people, selain hemat, dapat banyak juga yang paling inti adalah bisa menambah skill. 

Bolu kukus sering kita jumpai baik di jajanan pasar atau di box acaran tasyakuran tetangga ya hehe. Tapi happy people tahu tidak bagaimana cara membuat bolu kukus yang ngembang? 

Simak terus ya sampai bawah, mimin bakal kasih tahu rahasianya! 

Pertama-tama siapkan cetakan bulu kukusnya dan juga kertas nya. Kalau happy people bingung bisa cari tahu cetakan bolu kukus dan kertasnya di internet ya. 

Untuk resepnya: 

1. ¼ gula pasir 
2. ¼ terigu 
3. 1 sdt SP 
4. 1 gelas air (250 ml) 
5. 1 butir telur 
6. Pewarna makanan 

Caranya, 

• Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi selama 10 menit, di menit ke 7 tambahkan SP. 
• Di menit ke 8 smapai selesai tambahkan terigu dan air secara bergantian dan sedikit demi sedikit sampai 3 kali tuang. Aduk sampai benar-benar rata. 
• Setelah selesai mengaduk, sisihkan adonan ke dalam wadah lain sedikit saja untuk membuat warna putih di atas bolu kukusnya. 
• Sebetulnya pewarna makanan pilihan saja sih, kalau mau pake boleh tidak juga tidak apa-apa, tidak akan mempengaruhi rasa. Tapi kalau mau pakai pewarna makanan, campur pewarna makanan pada adonan yang banyak (adonan pertama ya, bukan adonan yang disisihkan itu). 
• Setelah selesai diwarnai, masukan adonan yang telah diwarnai ke dalam kertas yang disimpan di dalam cetakan, sapai agak penuh ya, kurang lebih 95%. Baru lah tuang adonan yang putihnya di atas, sedikit saja. 

Ulangi langkah ini sampai adonan habis 

1 resep ini muat untuk 25 pcs bolu kukus ukuran sedang ya. 

Oh ia, setelah selesai mengaduk bahan adonan dengan mixer, baru nyalakan pengukus ya, tunggu sampai pengukus panas dan kukus selama 10 menit. 

Jika sudah 10 menit, matikan kompor tunggu sekitar 10 menit sampai kompor sedikit dingin. 

Tidak disarankan untuk membuka tutup kukusan sesaat setelah mematikan kompor. 

Insyaallah bolu kukusnya merekah sempurna ya happy people. Pastikan mengaduk gula pasir dan telurnya betul-betul bagus ya. 

Ada juga yang pakai sprite tapi ternyata tidak mengembang, mimin pakai air dan bagus hasilnya! 

Selamat mencoba… 

Nih bolu kukus hasil mimin

Baca juga : Resep Bolu Kukus Gula Merah Terenak dan Terlembut!

Bagikan Artikel ini