Nyobain Oyster di Kepiting Sultan Sukabumi ( Ga Heran Kenapa Mahal )

Hallo happy people, ada yang sudah pernah coba makan oyster? Atau sudah sering? Atau bahkan belum tahu oyster itu apa?

Oyster atau kerang tiram merupakan salah satu hidangan laut yang memiliki harga yang cukup tinggi, meskipun demikian teryata manfaat nya juga tidak main-main lho, diantaranya:

Dapat membantu menurunkan berat badan

Dengan tingginya kadar protein yang terkandung dalam oyster ini akan memperlancar sistem metabolisme di dalam tubuh. Selain itu oyster tidak memiliki kalori yang tinggi sehingga happy people tidak perlu khawatir ya.

Meningkatkan fungsi otak

Kandungan vitamin B12, omega 3, zat besi dan zinc sangat berperan bagi kesehatan dan kualitas otak manusia.

Baik untuk kesehatan kulit

Kandungan zinc dalam oyster berfungsi untuk meningkatkan produksi kolagen dan mampu untuk memperbaiki kulit. Sehigga kulit tidak mudah keriput. Selain untuk kulit, oyster juga memiliki manfaat untuk menyehatkan rambut, mengurasi resiko rambut terkena ketombe dan menyehatkan kuku.

Baik untuk menjaga stamina

Zat besi dalam oyster membantu tubuh mengangkut oksigen lebih lancar sehingga tubuh terasa lebih segar. Selain itu vitamin B12 merupakan jenis asupan yang dapat mengubah makanan menjadi energi yang dapat meningkatkan stamina.

Bagus untuk membuat tulang sehat

Kandungan pokok yang diperlukan tulang untuk menjaga nya agar tetap kuat adalah kalsium, fosfor, seng, besi, tembaga, dan selenium yang mana meraka terkandung dalam oyster lho happy people!

Menjaga sistem kekebalan tubuh

Kandungan lain yang terdapat dalam oyster yakni vitamin A, vitamin C, antioksidan, dan antiinflamasi membuat oyster ini dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit berbahaya.

Nah itu dia beberapa manfaat oyster yang mimin kutip dari idntimes.com.

Untuk happy people yang pernah atau sering makan oyster pasti sudah tahu rasanya bagaimana ya. kali ini mimin akan mendeskripsikan rasa oyster tersebut sesuai apa yang mimin rasakan :D.

Jadi ceritanya mimin sudah lama ingin coba oyster ini, tetapi belum ada kesempatan. Nah pada akhirnya mimin melihat ada menu baru di resto Kepiting Sultan yaitu si oyster ini, karena sudah sejak lama mimin penasaran jadi langsung ikut pesan deh. Langsung aja yah kita masuk bahas bagaimana sih rasanya hihi

Bagaimana Rasa Oyster Itu ?

Oh ia, mimin tidak makan di resto melainkan di take away, setelah sampai rumah dan siap untuk menikmati oyster itu ternyata mimin tidak cukup berani untuk menyantapnya langsung alias mentah.

Tapi sebelum mimin benar-benar menyerah mimin coba dulu deh sedikit makan yang mentah, oyster dicampur dengan saus mignotette dan lemon rasanya memang enak dan segar tetapi tetap saja mimin kurang enjoy. Yang mimin rasakan dari oyster mentah itu adalah kenyal, lembut, ada sedikit gurih dan segar dari perpaduan lemon dan saus mignonette nya. Akhirnya diputuskan lah oyster itu dipanggang hehehe.

Kebetulan mimin ada anak kecil di rumah jadi sekalian deh, panggang nya dengan api yang kecil sekali lalu di bolak balik jangan lupa kasih margarin atau apa lah biar tidak lengket. Panggang kurang lebih 7-10 menit intinya sampai dirasa oke untuk dimakan dan matang untuk dimakan anak kecil.

Tujuan mimin memganggang dengan api kecil adalah untuk mempertahankan kandungan gizi nya agar tidak jauh dengan dimakan mentah, begitu lah kira-kira :D

Ternyata hasilnya bikin ketagihan happy people! Oyster yang dipanggang dicampur dengan saus mignonette dan lemon rasanya lebih gurih dan segar! Beneran deh.

Dikutip dari kumparanfood, bagi yang tidak cukup nyali untuk menikmati oyster mentah seperti mimin masih ada cara selain dipanggang yaitu di rebus selama 10-15 menit.

Namun jika happy people kurang nyali untuk menikmati oyster dalam keadaan mentah atau khawatir kandungan gizi nya berkurang jika dipanggang atau direbus coba saja dengan memvariasikan saus nya, misalnya menggunakan saus atau toping yang dapat menutupi bentuk mentahan si oyster itu.

Setahu mimin oyster tidak dijual secara merata khusus area Sukabumi, tidak seperti ikan salmon yang dengan mudah bisa kita dapatkan di supermarket. Untuk happy people yang tinggal di sekitaran Sukabumi, Jawa Barat dan penasaran ingin coba oyster bisa langsung pesan ke Kepiting Sultan, akun instagram nya ada, resto nya pun ada.

Harga dari oyster ini adalah Rp.155.000 untuk setengah lusin (6 pcs), mereka juga jual satuan kok. Harga tersebut belum termasuk pajak dan sterofoam jika ingin take away ya happy people. Bisa di kategorikan oyster ini termasuk makanan mahal yah, tapi itu sebanding dengan banyak manfaat untuk tubuh seperti di jelaskan diatas. Di tambah oyster mereka fresh lho, jadi aman untuk dikonsumsi, untuk saat ini belum tersedia setiap hari hanya di weekend dan hari-hari special saja.

Nih, mimin take away dikasih box, lengkap dengan es batu, irisan lemon yang cukup banyak dan garnish nya, tak lupa juga saus mignonette nya J yuk yang penasaran segera pesan dan penuhi BM-mu hihi.

Baca juga : Review Steak Tenderloin Gudang Steak Sukabumi

Bagikan Artikel ini