Makanan Enak Untuk Penderita Diabetes

source : pixabay

Hei health people, balik lagi bareng mimin kali ini pembahasan kita adalah dilema para penderita diabetes yang bingung harus makan apa ? karena para penderita diabetes harus menjaga makanan dan menghindari asupan gula berlebih, tentu saja ini masalah karena di Indonesia makanan pokok kita semua adalah nasi, sebagai sumber karboidrat tapi mengandung kadar gula yang tinggi dan harus di hindari penderita diabetes.

Hmm lantas apa yang harus di makan ? disini mimin bakal ngasih tau list makanan yang sehat dan enak tentu juga aman untuk penderita diabetes. Sudah siap makan enak? Eits tapi tetep yah harus dalam porsi yang pas tidak berlebih, langsung saja kita bahas

Nasi Merah

source : shutterstock

Nasi merah adalah pengganti karbo yang bisa di bilang cocok untuk orang Indonesia yang makanan pokonya adalah nasi putih. Nasi merah ini memiliki kandungan gula yang rendah dan juga kaya akan serat sehingga aman cocok dan enak untuk para penderita diabetes.

Ubi Jalar

source : shutterstock

Makanan ini termasuk karbo yang aman untuk penderita diabetes selain enak rasanya karena memiliki rasa manis tentunya ini aman. Ubi jalar memiliki indeks glukosa lebih rendah dan juga bisa mempercepat proses glukosa darah.

Oatmeal

source : pixabay

Ini adalah makanan karbo yang kaya akan serat, dan cocok sekali untuk para penderita diabetes, oatmeal ini memang memiliki rasa yang hambar atau kurang cocok untuk lidah orang Indonesia, tapi tenang oatmeal ini bisa diolah menjadi makanan yang enak dengan cara dicampur dengan susu rendah lemak dan buah-buahan seperti strobery, blueberry, pisang sehingga membuat oatmeal ini cocok, enak , dan aman untuk penderita diabetes.

Sayur Bayam

source : shutteerstock

Makanan ini mengandung nutrisi lutein yang baik untuk penderita diabetes, dan bayam merupakan sayur yang mudah ditemui di Indonesia biasa disajikan dengan dijadikan sayur kuah atau menjadi lalaban.

Brokoli

source : pixabay

Brokoli mengandung sulforaphane untuk melindungi dinding pembulu darah pada penderita diabetes, so brokoli menjadi salah satu sayuran yang sangat baik untuk para penderita diabetes.

Daging tanpa lemak

source : shutterstock

Para penderita diabetes bisa memakan daging? Tentu saja bisa karena tubuh memang memerlukan asupan protein pada daging, tapi yang harus digaris bawahi daging tanpa lemak, hilangkan bagian lemaknya, diolah dengan tidak di goreng menggunakan minyak, baiknya jika direbus, dipanggang, atau dibakar hmmm yummy.

Ikan laut

source : pixabay

Tidak hanya daging penderita diabetes bisa memakan ikan juga, namun tetap pengolahannya baiknya dengan cara dikukus, dipanggang, atau dibakar. Tuna, salmon, sarden adalah pilihan ikan yang banyak mengandung Omega3 yang baik untuk penderita diabetes.

Dark Chocolate

source : pixabay

Bagi para penderita diabetes yang suka sekali dengan coklat, tidak perlu khawatir ternyata kalian bisa tetap memakan coklat asalkan dark chocolate, karena berdasarkan penelitian dark chocolate memiliki banyak sekali manfaat, salah satunya untuk penderita diabetes yaitu mengurangi resistansi insulin, pengolahan glukosa darah dan mengontrol nafsu makan. 

Tomat

source : shutterstock

Buah yang dikenal dengan kesegaran dan banyak manfaatnya ini ternyata aman bila dimakan oleh penderita diabetes. Tomat ini bisa melindungi ginjal serta pembuluh darah akibat diabetes. Dengan mengkonsumisi jus tomat tiap hari (tanpa gula) mampu mencegah penggumpalan darah akibat diabetes.

Bagaimana? Sudah mimin bilang kan penderita diabetes masih tetap bisa makan enak, masih bisa tetap memakan daging, sayur, buah, karbohidrat, hanya saja memang cara penyajian yang membedakan. Seperti pengolahan daging dengan cara dikukus, panggang, atau dibakar. Hindari pengolahan dengan cara di goreng atau penggunaan minyak goreng berlebih.

Ini juga perlu digaris bawahi untuk penderita diabetes yaitu porsi makanan. Isi piring kalian dengan seperempat protein rendah lemak (daging tanpa gajih, daging ayam tanpa kulit, dan ikan). Seperempat penuhi dengan karbohidrat kaya serat seperti nasi merah, ubi jalar dan oatmeal, dan setengahnya isi dengan sayuran seperti bayam dan brokoli.

So tidak usah dijadikan momok bagi penderita diabetes, sebenarnya pola makan penderita diabetes adalah pola makan sehat yang baik bukan hanya untuk penderita diabetes tapi juga untuk orang-orang yang sehat, karena tubuh memang memerlukan makanan yang seimbang antara karbohidrat, protein, dan serat.

Hmm mimin jadi lapar, jadi udah ga bingung lagi kan ? sehat itu enak .J Mungkin ini saja untuk kali ini, semoga bermanfaat, dan untuk para penderita tidak usah bingung-bingung lagi, karena kalian tetap bisa makan enak dan terus sehat. Semangat hidup sehat ;)

Baca juga: Bahaya Junk Food Untuk Kesehatan

Bagikan Artikel ini