Resep Indomie kuah Creamy Thick Broth ( Udah Pada Coba? Nagiiih sih !! )

Halo mana suara penggemar Mie Indomie? Pasti banyak banget yang suka mie instan ini, termasuk mimin hehe yang menarik dari mie indomie ini banyak sekali inovasi-inovasi dari para penggemar indomie dalam proses memasaknya, sehingga menjadikan mie ini lebih enak berlipat-lipat dari versi originalnya.

Nah kebetulan mimin menemukan resep menarik ketika berselancar di internet, dan rasanya memang juara dan enak banget. Karena tidak mau menikmati kelezatan dari resep spesial indomie kuah (Creamy Thick Broth) ini sendirian, yang dimana resep ini di dapatkan dari bang Rian, maka buat kalian yang penasaran boleh nih disimak resepnya ..

Sesuai dengan namanya Creamy Thick Broth, maka kuah dari indomienya nanti yaitu berwarna putih creamy, tapi itu bukan dari susu yah. Hanya dari mie dan telor saja ! Ko bisa ? mimin pun gak percaya awalnya, tapi setelah mencoba membuat ternyata memang tidak ada campuran susu, hanya dengan telur saja, tapi bisa membuat kuah indomie itu menjadi creamy, sesuai gambar di atas. Kenapa bisa seperti itu? Karena tentunya ada tekniknya heuheu. Langsung aja kita praktikan bahan dan cara membuatnya

Bahan:

• Indomie Kuah ( Varian rasa apa saja sesuai selera favorit kalian)
• 1 buah Telur
• Air secukupnya

Cara memasak :

1. Masukan air ke panci sebanyak kuah yang akan diperlukan. Cara mudah menakar airnya, isi saja pada 1 mangkok lalu tuangkan pada panci, beri lebih sekitar 10% lagi air untuk memastikan nantinya air cukup karena air akan berkurang pada proses penguapan saat dipanaskan, jadi pastikan air tidak lebih dan kurang. Karena disini point pentingnya, karena akan berpengaruh pada kuahnya nanti, jika kelebihan air maka tidak akan kental, jika kekurangan maka nanti bisa asin. begitupun untuk kuah tidak bisa di tambahkan air terpisah di akhir, karena nanti resiko telur akan split jika diberikan dengan suhu dan konsistensi yang berbeda.
2. Setelah panci terisi air dengan takaran pas selanjutnya masukkan telur ke panci berisi air TANPA menyalakan api. Aduk telur sampai menyatu dengan air.
3. Setelah terlihat sudah menyatu mulai nyalakan api kecil, terus aduk telur sampai air mendidih. Memang harus sabar pada langkah ini, proses mendidih agak lama karena menggunakan api kecil.
4. Setelah mendidih, masukkan potongan rawit dan Indomie nya. Besarkan api ke api sedang karena jika terlalu kecil akan membuat mie tidak mengembang dan benyek, terlalu besar akan membuat kuah telur split dan tampilannya akan menjadi serabut seperti sup telur
5. Jangan terlalu lama saat proses memasak mie nya, untuk mendapatkan tekstur kenyal mie. Kecuali kalo kalian memang menyukai tekstur mie yang benyek, silahkan di atur lama proses pemasakannya sesuai selera
6. Setelah mie matang, tuang ke mangkuk yang sudah berisi bumbu. Aduk, berikan chili powder diatasnya. Mantaaap selamat menikmatii

Silahkan dicoba, dan rasakan Indomie Creamy Thick Broth begitu menggugah seleraaa. ini hasil buatan mimin 

Baca juga: Korean Chicken Wings || Bikin Saus Gochujang Home Made ( Bahan Mudah Tersedia di Warung!! )

Bagikan Artikel ini